ต้ม จับฉ่าย กิน กับ อะไร ดี – จับฉ่าย !!!!! 1 ในสามสหายที่กินคู่กันๆ กะไข่เจียวและน้ำพริกอ่อง

• "ต้มจับฉ่าย"...อร่อยง่ายๆ เช้าชาม...เย็นชาม
• จับฉ่าย !!!!! 1 ในสามสหายที่กินคู่กันๆ กะไข่เจียวและน้ำพริกอ่อง
• อยากกินผัก กิน'ต้มจับฉ่าย' โดย กฤช เหลือลมัย

ส่งท้ายปีเก่า ลมหนาวเริ่มเข้ามาเยือนต้อนรับปีใหม่ เมื่อปีมะเส็งเยื้องย่างเข้ามา ปีมะโรงก็โบกมือลาจากไป แต่ชีวิตผู้คนก็ยังคงต้องดิ้นรนต่อไป จนกว่าจะวายชีวา เมนูวันนี้ "ครัวดงละคอน" ครัวแบบบ้านๆที่ทำทานกันได้ง่ายๆในครอบครัว มีเมนูอาหารประเภทต้มแบบง่ายๆมาฝากครับ "ต้มจับฉ่าย ซี่โครงอ่อน" ปรุงไม่ยากครับ ง่ายมากๆ ใช้ผักแค่ 3 อย่างเท่านั้นเอง มาดูกันครับว่ามีผักอะไรบ้าง นี่ครับ... ผมหั่นมาเรียบร้อยแล้ว ผักคะน้า ผักกวางตุ้งและหัวไช้เท้า เท่านี้ครับ เพิ่มรสน้ำซุปด้วย คนอร์ 2 ก้อน และที่สำคัญ กระดูกซี่โครงหมูอ่อน 1/2 กก. พอครับ สำหรับหม้อนี้ เมื่อเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้ว... มาปรุงเลยครับ อันดับแรก นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟ นำหัวใช้เท้า ใส่ลงไปก่อนตามด้วยคนอร์ 2 ก้อน ใส่ลงไป ต้มไปจนน้ำเดือด เมื่อน้ำเดือดได้ที่แล้ว นำกระดูกซี่โครงหมูอ่อนใส่ลงไป ใช้ไฟแรงๆต้มให้เดือดจัด ปรุงรสด้วยเกลือป่น 2 ชต. ซีอิ๊วขาวและซอสปรุงรส หลังจากน้ำต้มเดือดจัด ให้หรี่ไฟลง ใช้ไฟเบาๆ เคี่ยวกระดูกหมูไปเรื่อยๆ ยิ่งนานยิ่งดีครับ ผมใช้เวลาเคี่ยว 1 ชม.

"ต้มจับฉ่าย"...อร่อยง่ายๆ เช้าชาม...เย็นชาม

อยากจะรู้จริง ๆ ว่าใครเป็นคนต้นคิดเอา 2 อย่างนี้มากินด้วยกันนะ เพราะมันเข้ากันมาก! มะม่วงดิบเปรี้ยว ๆ จิ้มกับน้ำปลาหวาน รสหวาน ๆ เค็ม ๆ เผ็ดนิด ๆ ได้ทุกรสชาติในคำเดียวไปเลย! เห็นไหมคะ ขนาดอาหารยังต้องมีการจับคู่กัน เพื่อช่วยเพิ่มอรรถรสในการรับประทานมากยิ่งขึ้น อ่านจบแล้ว เพื่อน ๆ อย่าลืมลองตามไปตระเวนกันให้ครบนะคะ!

จับฉ่าย !!!!! 1 ในสามสหายที่กินคู่กันๆ กะไข่เจียวและน้ำพริกอ่อง

การปรุงอาหารให้ถึงรสถึงชาติ ก็ไม่ต่างอะไรกับการสร้างงานศิลปะชิ้นหนึ่ง อาหารบางเมนูต้องเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงเพื่อรสชาติที่กลมกล่อม บางเมนูต้องเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เพื่อดึงรสชาติที่ซ่อนอยู่ออกมา และบางเมนูก็ต้องกินพร้อมกับอีกเมนู เพื่อรสชาติที่ลงตัวจนเหมือนเกิดมาคู่กัน! และนี่คือ 10 เมนูอาหารที่เข้ากันได้ดี จนใคร ๆ ต่างก็ยกนิ้วให้! 1. น้ำพริกกะปิ + ปลาทูทอด น้ำพริกกะปิ + ปลาทูทอด น้ำพริกกะปิเป็นน้ำพริกที่ครบเครื่องในตัวเอง เพราะมีทั้งรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ตามด้วยหวานนิด ๆ หลายคนจึงมักจะกินคู่กับผักต้มหรือผักสด เพื่อเพิ่มรสสัมผัสให้น้ำพริกด้วยโปรด แต่เดี๋ยวค่ะทุกคน แกล้มผักว่าดีแล้ว แกล้มปลาทูคือดีกว่าค่ะ ยิ่งเป็นปลาทูทอดหอม ๆ มัน ๆ ยิ่งเสริมให้รสชาติของน้ำพริกเด่นขึ้นอีก ว่าแล้วก็ขอข้าวสวยร้อน ๆ สักถ้วยได้ไหมคะเนี่ย 2. ขาหมู + หมั่นโถว ขาหมู + หมั่นโถว มาที่เมนูจีน ๆ กันบ้าง หมั่นโถวนึ่งร้อน ๆ นุ่ม ๆ กินเปล่า ๆ ก็ว่าฟินแล้ว แต่พอกินคู่กับขาหมูเท่านั้นแหละ เหมือนได้อัพเกรดรสชาติไปสองเท่าเลยค่ะ หมั่นโถวของบางร้านจะได้รสหวานนิด ๆ พอจิ้มกับน้ำหวานเค็มเข้มข้นของขาหมูจนชุ่มฉ่ำแล้ว รับรองว่าต้องติดใจจนลืมรสชาติข้าวขาหมูไปเลย 3.

1. นพ ชูชีพ สห กิจ รุ่งเรือง
2. *ใบส่งสินค้า* แปลว่าอะไร ความหมาย คำแปล หมายความว่า ตัวอย่างประโยค
3. วิธีขัดไม้ให้เงา
4. Tnt มา ย ครา ฟ
5. Lenovo ideacentre aio 510 23ish ราคา drivers
6. เฉลย ใบ งาน ที่ 1 หน้าต่าง โปรแกรม microsoft word pdf
7. บ้าน ให้ เช่า หนองจอก ราคา 3000
8. เรื่องการจอดรถ เกียร์ธรรมดาครับ
9. "ต้มจับฉ่าย"...อร่อยง่ายๆ เช้าชาม...เย็นชาม
10. สวน ตาล อ พาร์ ท เม้น ท์ น่าน

อยากกินผัก กิน'ต้มจับฉ่าย' โดย กฤช เหลือลมัย

แกงกะหรี่ + โรตี แกงกะหรี่ + โรตี คนไทยอาจจะคุ้นเคยกับโรตีรสหวาน ราดนม ใส่น้ำตาลมากกว่าการกินโรติชนิดอื่น แต่ที่อินเดียนั้น การจะกินโรตีให้เด็ด ต้องกินคู่กับแกงกะหรี่ค่ะ! ความกรอบนอกนุ่มในของแป้งโรตีคือทีเด็ดเลย ยิ่งกินคู่กับแกงกะหรี่รสเข้มข้นหอมเครื่องเทศเน้น ๆ ยิ่งเป็นเมนูที่กินได้ไม่หยุดเลยค่ะ 4. ปลาชุบแป้งทอด + มันฝรั่งทอด ปลาชุบแป้งทอด + มันฝรั่งทอด ความลงตัวของปลาชุบแป้งทอดกรอบนอกนุ่มใน และมันฝรั่งทอดชิ้นหนา คือความเข้ากันตั้งแต่รสสัมผัส ที่ได้ทั้งความกรุบกรอบและความนุ่ม ความหอม และรสชาติของทั้งสองเมนู ที่ต่างก็เข้ากับทาร์ทาร์ซอสได้เป็นอย่างดี 5. หอยนางรม + ยอดกระถิน หอยนางรม + ยอดกระถิน หอยนางรมสด ๆ จะมีความหวานในตัวเอง จะกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ดี กินกับน้ำพริกเผาก็เด็ด แต่ถ้าให้ลงตัวแบบเบ็ดเสร็จ ก็ต้องยอดกระถินเลยค่ะ เพราะในกระถินจะมีสารบางอย่างที่ช่วยเพิ่มความหวานให้หอยนางรมค่ะ ยิ่งพอใส่เครื่องให้ครบทั้งยอดกระถิน หอมเจียว กระเทียม พริก และน้ำจิ้มซีฟู้ดนะ หูยย แซ่บเว่อร์! 6. แกงส้ม + ไข่เจียว แกงส้ม + ไข่เจียว อีกหนึ่งแกงไทยครบรส ที่ใครหลายคนเลือกกินคู่กับไข่เจียว ด้วยรสชาติออกเปรี้ยว เค็ม หวานนิด ๆ ตัดกับความมัน และสัมผัสนุ่ม ๆ ของไข่เจียว ทำให้แกงส้มและไข่เจียวกลายเป็นเมนูที่กินคู่กันได้เรื่อย ๆ ไม่มีเลี่ยนเลยค่ะ 7.

สำหรับหม้อนี้ ผมแอบหยอดเหล้ามิรินของญี่ปุ่นใส่เพิ่มความหอมหวานด้วยแหละครับ